HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作　手作り 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙

白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙1号 黒打。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙1号 黒打。。⭐️美品⭐️HAIGE 業務用かき氷機 WF-A288。silit シリット　シラルガン　両手鍋シチューパン　ガラス蓋 24センチ。⭐︎新品未開封⭐︎ティファール インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス。二唐刃物　SPG STRIX 切付　ペティ　150mm 包丁槌目　ダマスカス。【新品売れ筋！】マイクロ波対策！電子レンジ専用　磁性鍋Mサイズ。新品THERMOS 鍋・フライパンセット 8点セット KSD-8A。佐治武士 福井越前刃物 三徳包丁 刃渡18cm。堺菊守 極KIWAMI V10 柳刃 27cm。昭和レトロ　SWAN電動かき氷機　ヴィンテージ　CFB-200 当時物　業務用。多少値下げ可能！和菓子焼き用銅板！どら焼き。VitaCraft マルチパン　21cm。WUSTHOF パン切り包丁。LE CREUSET ココットロンド 20cm ミモザ　ルクルーゼ　黄色。【未使用】アムウェイ フードプロセッサー パーツセット Amway