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希少 有次 平井鋳造所 33cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋オリジナル。砲金 砲金鍋 天ぷら鍋。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。2025年最新】平井砲金鍋の人気アイテム - メルカリ。。ケーキクーラー　マトファーケーキクーラー　製菓道具　ステンレスすのこ角型　5枚。イマン　ダイアナローズ　天ぷら鍋　マニーローズ。LE CREUSET 両手鍋 22cm 青。未使用　Vita Craftビタクラフト ケトル No.1222 2.1L。イマン　ダイアナローズ　アンティークキャセロール。●そば打ち用道具まとめ売り●こね鉢●包丁●こま板●はけ。美品 Le Creuset ビュッフェ キャセロール26cm ブルー。未使用　Fissler ビタクイックプラス　2.5L 圧力鍋　ガラス蓋付き。Amway アムウェイ インダクションレンジ対応 大フライパン 大ソースパン@。amway 新品 アムウェイ ノンスティックグリルパン 検索 フライパン@。6885 出刃包丁 6寸 刃渡り180 刺身包丁 本出刃 人工象牙黒三本巻八角柄。ウエストベンド社 INKOR インコア 美品 フライパン 調理器具 5層構造